主料:
黑鱼,
530克小米辣泡椒,100克红泡椒,
200克
辅料:
姜片适量,
料酒适量,
盐适量,
鸡精适量泡椒黑鱼的做法步骤
1.食材:黑鱼(已洗净)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2.将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.随后,下入切好的黑鱼,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,加入一些清水煮开。
7.然后,合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上3分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即成。
小窍门&温馨提示
泡椒有咸味,酌情加盐。
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热菜 海鲜 荤菜 湘菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 黑鱼
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